凤台特色美食推荐
凤台县位于淮南市，以皖北菜系为主，融合淮河风味，以下为必尝特色：
- 淮南牛肉汤：选用当地黄牛熬制，汤头浓郁，配以粉丝和千张，是早餐首选。推荐店铺：老王家牛肉汤（凤城大道店）。
- 八公山豆腐：口感细腻，可做成豆腐宴，如红烧豆腐、豆腐丸子。尝试豆腐文化村体验制作。
- 马蹄酥：传统甜点，外酥内软，适合作为伴手礼。凤台老街多家老字号有售。
- 淮河鱼鲜：清蒸白鱼或红烧鲤鱼，突出原汁原味，沿淮河餐馆均可品尝。
就餐攻略
最佳时间：早餐尝试牛肉汤（6:00-9:00），午餐晚餐可安排豆腐宴或鱼鲜。避开节假日高峰，减少排队。
地点选择：凤台城区和老街集中多家地道餐馆，人均消费30-80元，实惠且口味正宗。
注意事项：皖北菜偏咸鲜，可提前要求调整口味；夏季注意饮食卫生，优先选择干净店面。