凤台小吃必吃清单
凤台小吃融合了皖北粗犷与淮河鲜香，以下为不可错过的特色：
- 淮南牛肉汤：选用黄牛骨熬制汤底，配以粉丝、千张，辛辣暖胃，推荐「老王家牛肉汤」老店。
- 八公山豆腐宴：嫩豆腐经煎、炸、炖、蒸，口感多样，尤以「豆腐饺子」为特色。
- 油茶：面糊中加入花生、芝麻、胡椒，咸香浓郁，早餐首选。
- 吊炉烧饼：炭火烤制，外酥内软，可夹卤肉或搭配牛肉汤食用。
打卡攻略
路线建议：早餐从城关镇油茶摊开始，午餐品尝牛肉汤+烧饼，晚餐体验豆腐宴。
店铺推荐：凤台一中附近小吃街聚集地道老字号，如「李记油茶」「张姐豆腐坊」。
注意事项：部分小吃口味偏重，可提前要求调整辣度；豆腐宴需提前预约。